Salata de dovlecei cu branza

Se ia un dovlecel crud si se da pe razatoarea mare, se pune sare si se stoarce. Dupa ce s-a stors se amesteca cu putin piper, marar, o ceapa tocata si 50 grame de branza alba (feta parca-i zice)
Intr-o cescuta se striveste usturoiul cu putina sare, se pune ulei incet ca la maioneza si se mesteca pana se face ca o pasta peste care se pune o lingura de suc de lamaie. Asta se numeste "marinata".
Marinata se toarna peste dovlecel si se amesteca, dupa care se pune la stat in frigider cateva ore. Se orneaza cu masline verzi sau negre.
Un deliciu!

de Mihai Radulescu, clasa a VII-a, Petrila

(1 votes, average: 1,00 out of 5)

Lasa un raspuns

*