Ceapa rosie umpluta cu icre

Cand merg la bunici, cel mai mult imi place cand bunica imi face "Ceapa rosie umpluta cu icre", e delicioasa…pe cuvant, si poti manca oricand.

Ne trebuie 2-3 cepe rosii, 100g icre de crap, 200 g gris, 200 ml ulei, marar sau patrunjel, zeama de lamaie

Ceapa rosie se curata, se ia miezul si se taie in doua. Se fierbe grisul pana se ingroasa si se lasa la racit. Icrele  se amesteca cu uleiul si se da cu mixerul pana ajung ca o maioneza, dupa care se amesteca cu grisul, zeama de lamaie, mararul sau patrunjelul tocat si sare dupa gust. Compozitia se pune in ceapa taiata pe jumatate si se orneaza cu fire de patrunjel.

de Vladut Mihancea, 13 ani Botosani.

(No Ratings Yet)

Lasa un raspuns

*